キャティア ブラン・ド・ブラン プルミエクリュ

キャティア ブラン・ド・ブラン プルミエクリュ

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アルマンドブリニャックを生産しているキャティア社。250年以上続く老舗ワイナリーが作り出すシャンパーニュキャティア。

9つの村で収穫されたブドウ単一種で作られ、テロワールを忠実に表現しています。新鮮さ、果実味、柔らかな丸みを感じさせるキャティアで最も代表的なシャンパーニュです。

 

アッサンブラージュ

シャルドネ 100%

 

ドサージュ量

8.0g/L

 

ティスティングノート

金色で繊細な泡。バニラのアロマとアカシアの花、イチジクの香りでエレガンスさが感じられます。ピーチ、アプリコット、梨の味わいと果実味が口の中で広がります。レモン、ペーストリーの香りと滑らかなビロードのような感触。

 

食事との相性

エビやシーフードの盛り合わせとのペアリングがお勧めで、重めの食事にも合います。舌平目のムニエルや、チーズの盛り合わせ、熟成したヤギのチーズやブリーチーズとのペアリングもお勧めです。

 

評価

2018年 Bronze medal:Drinks Business
2019年 Silver medal:Decanter
2020年 Silver medal:Vinalies/Gold medal:Japan women's wine awards
2020年 Silver medal:Decanter
    
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