キャティア ブリュット アンティーク ロゼ プルミエクリュ

キャティア ブリュット アンティーク ロゼ プルミエクリュ

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アルマンドブリニャックを生産しているキャティア社。250年以上続く老舗ワイナリーが作り出すシャンパーニュキャティア。

モンターニュ・ド・ランスの多種のピノの質が表現され、エレガントで複雑味の強い香りを合わせもつ、温かみのあるロゼの美食シャンパーニュです。

 

アッサンブラージュ

ピノ・ムニエ 50%   ピノ・ノワール 40%   シャルドネ 10%

 

ドサージュ量

8.0g/L

 

ティスティングノート

軽いペールピンク色からオレンジの色相もあらわれ、グラス内に繊細な泡がたちます。レッドベリーのアロマが広がり、続いて繊細なブラックカラントやイチゴの香りがあらわれます。また、ドライオレンジピール、アプリコット、ナッツが始終感じられます。ほのかなイングリッシュトフィーが、リッチで寛大な味わいとタルトのような味わいが感じられます。そして最後はキャラメルソースのフィニッシュ。

 

食事との相性

サーモンのオードブルとの相性が抜群です。メインのラングスティーヌ、グリルしたサーモンや寿司とのペアリングもお勧めで、ブルーチーズのような重めのチーズとも合います。

 

評価

2018年 Bronze medal:Drinks Business
2020年 Gold medal:Japan women's wine awards 

    
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